2024年粮食品质测报情况工作开展情况

日期:2024-12-02 09:31 字号:

根据《省食品药品安全办关于印发湖北省2024年食品安全和药品安全工作评议考核方案的通知》和市食安办《工作提示》有关要求,县发改局(粮食局)委托市公检中心承检每年度收获粮食质量调查和品质测报及粮食质量安全监测工作,现就2024年粮食品质测报情况公布如下:

1.早籼稻: 我县开展4批次早籼稻品质测报工作,粒型长度平均值为2.0(长粒>6.5、中粒5.6-6.5、短粒<6.5)属于短粒。整精米率平均值为57.9%(一等>60.0%、二等>54.0%、三等>48.0%),处于短粒型中的二等;垩白度平均值 17.7%;直链淀粉含量(干基)平均值21.5%,位于标准值(14.0%-24.0%)范围之内;食味评分平均值74,位于短粒型二等。

2.中晚籼稻: 我县开展11批次中晚籼稻品质测报工作,粒型长度平均值为3.0(长粒>6.5、中粒 5.6-6.5、短粒<5.6)属于短粒。整精米率平均值为54.2%(一等≥60.0%、二等>54.0%、三等≥48.0%),处于短粒型中的二等;垩白度平均值 4%;直链淀粉含量(干基)平均值19.8%,在标准值(14.0%-24.0%)范围;食味评分平均值 79.3。

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